notre carte de sushis BIO

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* photos non contractuelles - suggestions de présentations réalisées dans notre atelier 

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les plateaux du midi

formule box

une box oshizushi (riz vinaigré et tartare de saumon) avec une bouteille d eau 50cl et un Yaourt ou salade de fruits)

12€
formule box XL

box oshisushi  pour les gourmands ( la quantité de tartare est doublée)+ une boisson et un dessert

15,8
plateau solo SF

plateau comprenant 1 verrine fraicheur ( creme d'avocat+tartare) , 3 sushis, 3 makis, 6 uramakis saumon fumé/avocat et un onigiri nature (riz vinaigré)

16,6
plateau solo TC

plateau comprenant 1 verrine fraicheur ( creme d'avocat+tartare) , 3 sushis, 3 makis, 6 uramakis thon cuit/concombre et un onigiri nature (riz vinaigré)

16.6€
Pause DOUCEUR SF

plateau composé de 2 sushis, 6 makis, 2 sashimis et 6 uramakis saumon fumé/avocat

17,8
Pause DOUCEUR SM

plateau composé de 2 sushis, 6 makis, 2 sashimis et 6 uramakis saumon mariné/fromage

17,8
Pause Classique

plateau composé de 6 sushis et 6 makis ... 

14,1
Plateau Samouraï

Plateau complet pour la pause du midi ( ou non) : 

3 sushis

3 sashimis

6 makis

6 uramakis ( 1 parfum au choix)

20€

nos bowls

le chirachi au saumon

Spécialité niponne, le bowl Chirachi se compose de riz vinaigré recouvert de lamelles de sashimi 

14,2
Poké Végé

délicieux poké composé de riz bio, de salade, haricots mungo, fève de soja, de crudités (vavocat, concombre ... variable en fonction des saisons)

10,5
Poké Tartare

délicieux poké composé de riz bio, de salade, haricots mungo, fève de soja, de crudités (vavocat, concombre ... variable en fonction des saisons)... auquels on ajoute un portion de tartare de saumon bio maison.

15,5
Poké Sashimi

délicieux poké composé de riz bio, de salade, haricots mungo, fève de soja, de crudités (vavocat, concombre ... variable en fonction des saisons)... auquels on ajoute 5 succulents sashimis de poisson 

15,50
box du midi : Oshizushi

une box oshizushi (riz vinaigré et tartare de saumon) avec une bouteille d eau 50cl et un Yaourt ou salade de fruits)

box du midi XL : Oshizushi

une box oshizushi XL (riz vinaigré et tartare de saumonX2  avec une bouteille d eau 50cl et un Yaourt ou salade de fruits)

15,8

les Uramakis (ou californiens)

6 uramakis saumon fumé/avocat

Ils sont réalisés avec notre saumon fumé maison, du riz bio, feuille de nori bio et avocat bio. 

6,6
6 uramakis thon cuit/concombre

Ils sont réalisés avec du thon cuit préparé dans nos ateliers,   du riz bio, feuille de nori bio et du concombre bio . 

6.6€
6 uramakis saumon cuits/avocat

Ils sont réalisés avec notre saumon cuit (préparation  maison, du riz bio, feuille de nori bio et avocat bio. 

6.6€
6 uramakis saumon mariné/fromage

Ils sont réalisés avec notre saumon mariné  maison, du riz bio, feuille de nori bio et  une préparation fromagère (fromage frais bio)

6,6
6 uramakis crispy

les uramakis sont réalisés avec les feuilles de nori bio, du riz bio, garnis avec du saumon frais, et du fromage frais . Ensuite nous parsemons des oignons frits sur le riz

6,6

nos végétariens

Uramakis concombre/fromage

Ils sont réalisés avec  du riz bio, feuille de nori bio , du concombre bio et  une préparation fromagère maison(fromage frais bio)

6.6€
futomakis végétariens

8 futomakis : délicieux makis XL composés de fromage, concombre, carotte, chou, cacahuète

10€
Poké Végé

délicieux poké composé de riz bio, de salade, haricots mungo, fève de soja, de crudités (vavocat, concombre ... variable en fonction des saisons)

10,5

plateaux à partager

Duo Découverte

plateau pour 2 : 

- 2 verrines fraicheurs (tartare de saumon sur creme d’avocat)

-6 sushis

-2 sashimis

-2 tranches de saumons fumés maison

- 6 uramakis saumon fumé/avocat

-6 makis saumon 

33€
Tandem

plateau pour 2 : 

- 2 verrines fraicheurs (tartare de saumon sur creme d’avocat)

-3 sushis + 3 sushis Teriyaki

-6 sashimis

-6 uramakis saumon fumé/avocat

-6 makis saumon 

34€
Trio Découverte

plateau pour 3 : 

- 3 verrines fraicheurs (tartare de saumon sur creme d’avocat)

-9 sushis

-3 sashimis

-3 tranches de saumon fumé maison

- 12 uramakis saumon fumé/avocat

-12 makis saumon 

54,5
Passion Sashimis

Plateau se composant : 

- 2 gunkans 

-12 sushis

- 20 sashimis

- 6 uramakis saumon fumé/avocat

- 6 makis saumon 

60€
SAVEUR Sushis/Makis

le Passion sushis se compose de :

- 2 oshizushi portions

- 12 sushis

- 12makis saumon 

44€
EVASION

Plateau pour 2/3 personnes : 

2 sashimis +2 sashimis teriaky

3 sushis saumon +3 sushis teriyaki

6 uramakis saumon fumé/avocat

6 uramakis crispy

8 futomakis végétariens

2 verrines fraicheurs ( tartare de saumon sur crême d avocat)


48,2
Tentation saumon

le Tentation saumon pour 3/4 personnes est composé de : 

-18 sushis

- 10 sashimis

- 18 uramakis saumon fumé/avocat

- 6 makis saumon

63€
Délice sushis

A partager , le délice sushis pour 4/5 personnes :

- 10 sushis

- 10 sashimis

- 6 uramakis saumon fumé/avocat

- 6 uramakis thon cuit/concombre

- 12 makis saumon 

- 4 mini oshizushis

68,6
le Plateau des Gourmands

Plateau à partager entre gourmands ( 4 personnes) : 

- 6 uramakis saumon fumé/avocat

-6 uramakis saumon/fromage/crispy

-6 uramakis saumon marinés/fromage

-12 sushis saumon

-6 makis au saumon

-12 sashimis

-4 verrines fraicheurs (tartare de saumon sur creme d avocat)



69,9

Les classiques au saumon frais

6 SUSHIS SAUMON

De délicieuses quenelles de riz bio  recouvertes d une lamelle de saumon cru bio

X6 sushis

9€
6 makis saumon
5,4
6 SASHIMIS BIO

6 sashimis au saumon bio ...

7,8

SPRING ROLL

6 spring roll au saumon frais/concombre

6 spring roll  frais et croquants garnis de salade, saumon frais et concombre. 


6,6
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