Pause Saumon  est un atelier artisanal bio 
qui vous régalera avec ses sushis, makis, ... et son saumon fumé maison.

nos sushis bio :

Les plateaux de sushis sont préparés à la commande afin de vous garantir un maximum de fraicheur. 

notre poisson : 
Il provient des fermes aquacoles biologiques d'Irlande/Ecosse ou  des fermes aquacoles Label Rouge d'Ecosse



 
Notre riz à sushi BIO est cultivé en Camargue et les feuilles de Nori BIO proviennent  de Bretagne. Concernant les légumes , ils sont achetés majoritairement dans les magasins biologiques . 

nos saumons fumés

Notre fumoir artisanal vous garantit :
- la sélection de beaux filets frais LABEL BIO, le salage au sel d'Assérac (récolté par Tony DIVOT, un artisan paludier de Guérande)
-un fumage traditionnel doux et lent au bois de hêtre
-un tranchage  au couteau   pour des tranches fines et fondantes

bienvenue

Nous vous accueillons tous les jours du MARDI au VENDREDI de 11h30 à 14h30.
Notre magasin est  ouvert le midi pour le retrait de vos commandes jusqu'à 15h

Par contre pour éviter toute attente, n hésitez pas à nous faire par de votre commande par téléphone ou mail. 

Envie  d un plateau sushis pour le soir ?  Il suffit de nous contacter par téléphone avant 14H30 pour passer votre commande et vous pourrez récupérer  votre plateau jusqu' à 15h00.

A la recherche d'une idée pour vos repas d'entreprises ou vos cocktails...nous sommes là !!! 
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