sushis
bio
/
saumon fumé
bio
NOUVEAUX HORAIRES
à l'atelier de sushis de
ST HERBLAIN :
lundi FERME
mardi 11H45 /14H30
mercredi 11H45 /14H30
jeudi 11H45 /14H30
vendredi 11H45 /14H30
NOUVEAUX HORAIRES
sous le
le marché de TALENSAC:
lundi FERME
mardi FERME
mercredi FERME
jeudi 8H45 /13H00
vendredi 8H45 /13H00 samedi 8H45 /13H00
dimanche 8H45 /13H30
Pause Saumon
est un atelier artisanal bio qui vous régalera avec ses sushis, makis, ... et son saumon fumé maison.
nos sushis bio :
Les plateaux de sushis sont préparés à la commande afin de vous garantir un maximum de fraicheur.
notre poisson :
Il provient des fermes aquacoles biologiques d'Irlande/Ecosse ou des fermes aquacoles Label Rouge d'Ecosse
Notre riz à sushi BIO est cultivé en Camargue et les feuilles de Nori BIO proviennent de Bretagne. Concernant les légumes , ils sont achetés majoritairement dans les magasins biologiques .
nos saumons fumés
Notre fumoir artisanal vous garantit :
- la sélection de beaux filets frais LABEL BIO, le salage au sel d'Assérac (récolté par Tony DIVOT, un artisan paludier de Guérande)
-un fumage traditionnel doux et lent au bois de hêtre
-un tranchage au couteau pour des tranches fines et fondantes
bienvenue
Nous vous accueillons tous les jours du MARDI au VENDREDI de 11h30 à 14h30.
Notre magasin est ouvert le midi pour le retrait de vos commandes jusqu'à 15h
Par contre pour éviter toute attente, n hésitez pas à nous faire par de votre commande par téléphone ou mail.
Envie d un plateau sushis pour le soir ? Il suffit de nous contacter par téléphone avant 14H30 pour passer votre commande et vous pourrez récupérer votre plateau jusqu' à 15h00.
A la recherche d'une idée pour vos repas d'entreprises ou vos cocktails...nous sommes là !!!
